Av Arvidsson, Gunnel
”Jag känner mig stolt över att maten har fått göra entré i poesin på detta fina vis …” Monika Ahlberg, kokboksförfattare och matkreatör som driver kafét på Thielska galleriet i Stockholm. ”Mat är för sinne och smak och stämmer själen precis som all konst”. Jag ville göra en bok om mat och i 12 poetiska recept förmedla en hållning till året, maten och måltiden. Fyra dikter och fyra akvareller förbinder tolv månads-recept med årstiderna i känsla, doft, stämning, ljus. Läs igenom hela receptet innan tillagning, så har du greppet från början. Det ska vara enkelt. Det ska vara vackert. Lycka till! [Publit]